РусскийУкраїнська English

Песочное печенье

Песочное печенье

Песочным печеньем называется мучное кондитерское изделие, изготовленное со значительным количеством сливочного масла и сахара.

Такое название  песочное печенье получило благодаря его рассыпчатой ​​структуре. Печенье из песочного теста хрупкое и легко рассыпается на мелкие крошки-песчинки.

Для приготовления этого вида печенья необходимо большое количество сливочного масла. Чтобы печенье было нежным на вкус и золотистого  цвета, температура теста для песочного печенья должно быть меньше 17-20 градусов. А рассыпчатость тесту придают желтки яиц.

История песочного печенья

Как нам известно, песочное печенье является одним из древнейших видов выпечки. Это лакомство начали готовить еще в 17 веке на Востоке, но уже через столетия оно появилось в Европе и понравилось  большинству  населения.

Эта выпечка стала популярной не только среди уличных торговцев, но и на столах богатых горожан и даже на роскошных королевских приемах. Мало кто знает, что императрица Екатерина Вторая очень любила это лакомство и каждое утро начинала с маленькой корзинки сладкого песочного печенья с крепким кофе. Сейчас же позволить себе песочное печенье может каждый. Его можно как купить в кондитерских магазинах, так и испечь самостоятельно.

Популярные сорта песочного печенья:

песочное;

курабье;

звездочка.

Простое песочное печенье отличается от других видов выпечки не только своим нежным вкусом и приятной Рассыпчатостью,  еще и заманчивым золотистым цветом. Рецепт песочного печенья состоит из  большого количества  яиц, сахара и жира. Название «песочное» оно  получило за свою рассыпчатость на маленькие крупинки. Французское название «sable» переводится как песочное и в точности описывает структуру печенья. Смаковать его можно с молоком, чаем или кофе. Это угощение не может не понравиться даже самому требовательному гурману!

 

Купить песочное печенье оптом и в розницу вы с легкостью сможете только сделав один звонок или заполнив форму обратной  связи.

  Отзывов: 0
Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: